Spitzenweine aus Burgund. Sechzig Beispiele für die hohe Weinkultur einer Region, die für den Weinbau in aller Welt Maßstäbe gesetzt hat. Die Spanne ist weit sie reicht von Chablis im Norden über die großartige Côte d’Or, die Côte Chalonnaise, den Mâconnais bis hinunter in die Beaujolais-Region. Obwohl sie alle ihren eigenen Charakter haben, sind sie durch eine gemeinsame Klammer verbunden: die große Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und das Bemühen der Erzeuger, der Region mit guten Qualitäten zu dienen.

Im Frankfurter Allgemeine Magazin hat Horst Dohm berühmte und weniger bekannte Domänen in der Kolumne „Flaschenpost aus Burgund“ vorgestellt. Die Porträts sind nun in diesem reich bebilderten und aufwendig gestalteten Magazin-Band zusammengefaßt worden. Die Besonderheiten der einzelnen Güter werden beschrieben, die Charaktere der Weine und die Personen, die für die Qualität der Weine einstehen. In einem ausführlichen Einleitungsteil informiert Horst Dohm zudem allgemein über das traditionsreiche Weinbaugebiet, dessen temperamentvolle und körperreiche Rotweine und wuchtige und runde Weißweine zum Besten zählen, was der Weinstock auf dieser Erde hervorbringt. Der Leser wird über die Geschichte, die Rebsorten und die Kellertechnik ebenso informiert wie über das Klassifikationssystem, die Jahrgänge und die Bezugsquellen. Die inhaltsreichen, stimmungsvollen Bilder hat Jürgen Röhrscheid, Redaktionsfotograf im F.A.Z.-Magazin, aufgenommen. Mit diesem Buch setzen das F.A.Z.-Magazin und die Keysersche Verlagsbuchhandlung eine Reihe fort, die mit der „Flaschenpost aus Bordeaux“, der „Flaschenpost aus Italien“ und der „Flaschenpost aus der Champagne“ erfolgreich begonnen worden ist.